Nhân sâm Hàn Quốc KIV chính hãng

Hướng dẫn cách phân biệt nhân sâm tươi Hàn Quốc - Việt Nam - Trung Quốc từ chuyên gia Nhân Sâm KIV. Hy vọng bài viết cung cấp kiến thức chuẩn mực cho người đọc, có thể dễ dàng phân biệt từng loại sâm, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng.

Hiện nay trên thị trường nhân sâm tại Việt Nam, nhiều khách mua hàng thường rất hay lầm tưởng các loại sâm với nhau. Từ đó xuất hiện nhiều định kiến trái chiều, chưa chính xác. Để nói về sâm tươi sẽ có rất nhiều loại sâm, điển hình là sâm Hàn Quốc, sâm Trung Quốc và sâm Việt Nam đang rất phổ biến và nhiều người dùng nhất. Mỗi củ sâm của các nước sẽ có những đặc điểm riêng biệt để nhận biết, hãy cùng Nhân Sâm KIV theo dõi qua bài phân tích sau đây nhé!

Hướng dẫn phân biệt nhân sâm tươi Hàn Quốc - Việt Nam - Trung Quốc "CHUẨN"

1. Phân biệt nhân sâm tươi Hàn Quốc

Cái tên rất đỗi quen thuộc với mọi người dùng trên toàn cầu, sâm tươi Hàn Quốc là loại thảo dược tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Thời gian sinh trưởng và phát triển chuẩn của nhân sâm tươi là 6 năm tuổi, vào lúc này củ sâm đã tổng hợp đủ dưỡng chất chuẩn nhất. Đa số nguồn sâm tươi cung cấp toàn cầu đều từ cùng thung lũng núi Geumsan Hàn Quốc, khu vực có chất lượng nhân sâm đứng đầu.

Củ sâm tươi Hàn Quốc hình thức đẹp, dễ dài, thân chắc

Khác với nhân sâm Việt Nam, nhân sâm Hàn Quốc có tuổi đời lâu hơn và được chăm sóc trong điều kiện khí hậu khá tốt và có điều kiện tự nhiên thuận lợi như sau:

► Sau khi thu hoạch phần đầu sâm rất rắn chắc, ngắn và tròn, vẫn còn lớp đất bám xung quanh, phần rễ chỉ bám vào chân củ sâm chứ không bám nhiều vào thân và chân sâm. 

► Sâm Hàn Quốc có màu vàng hoàng thổ, củ chắc to và phân thành chân rõ ràng.

► Thân và củ có hình dáng giống người rõ ràng, cơ cấu bên trong củ sâm nhìn chắc, chất lượng và có trọng lượng nặng hơn.

► Củ sâm Hàn Quốc thường có mùi thơm nức đặc trưng, khi sử dụng người xung quanh ngửi mùi rất rõ do người dùng thở ra. Khi ngâm rượu sẽ thấy mùi thơm tỏa ra rất nồng nàn mỗi khi mở bình rượu.

► Khác với nhân sâm Việt Nam, nhân sâm Hàn Quốc thường có mầm mọc từ gốc, nếu trồng xuống vẫn phát triển thành cây sâm được. 

Nhìn cận mắt 1 củ sâm tươi Hàn Quốc đẹp

Bảng thành phần trong nhân sâm Hàn Quốc

Trong Nhân Sâm Hàn Quốc có chứa hàm lượng lớn ginsenoside (saponin nhân sâm).Saponin của nhân sâm có 24 loại Saponin, cấu trúc hóa học hoàn toàn khác với các loại thảo mộc thông thường, chúng được gọi là “ginsenosides” để dễ phân biệt.

Nhân sâm Hàn Quốc chứa 34 loại saponin khác nhau, bao gồm thành phần hoạt tính chữa bệnh chủ yếu (các saponin) và các thành phần hoạt tính đa dạng khác như hợp chất fenolic, hợp chất polyacetylene, polysaccharides, protein và chuỗi acid amin,... tất cả tương tác để cùng kiểm soát các chức năng sinh lý cơ thể nhằm đưa cơ thể trở lại trạng thái hoạt động bình thường.

Xem thêm: Cách chọn nhân sâm tươi Hàn Quốc đúng chuẩn chăm sóc sức khỏe

2. Phân biệt nhân sâm tươi của Việt Nam

Việt Nam là quốc gia có điều kiện tự nhiên tốt nên khá nhiều loại nhân sâm mọc lên, nổi tiếng nhất là loại sâm Ngọc Linh, đây là cây thuốc quý được đưa vào sách bảo tồn cho nhu cầu chữa bệnh của Y học cổ truyền trong vài năm gầy đây. Loại nhân sâm này chủ yêu trồng phổ biến tại các vùng núi Kon Tum, Đăk Lăk. Nó có công dụng giúp cho người dùng cảm thấy ăn ngon, ngủ tốt, giảm mệt mỏi, chống suy nhược thần kinh, tăng sức đề kháng, tăng thể trọng, thị lực, trí lực và thể lực được cải thiện tốt.

Để phân biệt nhân sâm Việt Nam với các loại nhân sâm khác không khó

► Mỗi năm nó chỉ rụng một lá và tạo thành một sẹo trên nhánh củ sâm.

► Sâm càng nhiều tuổi thì càng lớn và thường được gọi là "Mắc Sâm"

► Một củ gốc lớn của nhân sâm Việt Nam có thể tẻ ra 3 - 4 nhánh, nhánh phát triển và tẻ ra rất rõ ràng, củ càng to rễ càng nhiều, khi nhai lát sâm thì thấy mềm và thơm. 

Ngoài ra, ở nước Việt Nam ta còn có sâm đương quy, sâm cau, thổ hào sâm,... dưới đây Nhân Sâm KIV sẽ cung cấp một số hình ảnh để bạn đọc chiêm ngưỡng

3. Cách phân biệt nhân sâm tươi Trung Quốc

So với hai quốc gia vừa rồi, sâm tươi Trung Quốc có chất lượng thấp nhất. Vì thế, đa số khách hàng thường ưu ái chọn nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi nhiều hơn, sau đó tới nhân sâm Việt Nam và cuối cùng mới tới nhân sâm Trung Quốc, đây cũng là loại có giá thấp nhất. Cách phân biệt nhân sâm Trung Quốc như sau:

► Khi củ sâm chưa thu hoạch thường có 7 lá, thân củ có màu trắng được cắt gọt sạch sẽ

► Phần đầu củ sâm hơi mềm, thon dài và không có lớp đất dính xung quanh do được rửa sạch sẽ, một số trường hợp nhiều đầu rễ con bị đen và thối do bảo quản lạnh hoặc do dùng hóa chất tẩm ướp  

► Củ sâm Trung Quốc thường có cơ cấu bên trong nhìn xốp, chất lượng kém và có mùi thơm nhẹ, ngửi gần mới thấy.

► Phần rễ chủ yếu bám nhiều vào thân hơn phần chân, các rễ phụ và rể con không tủa ra xung quanh nhiều mà thường mọc dài hơn thẳng tuột vì thế chân sâm thường có hình dáng không rõ ràng.

► Sâm Trung Quốc có cùng kích thước với các loại sâm khác nhưng trọng lượng nhẹ hơn khá nhiều. Khi ngâm rượu hoặc chế biến mùi sâm vô cùng nhạt và chỉ có mùi thoang thoảng.

Chính vì những đặc điểm trên mà người Việt ta rất ít khi dùng sâm tươi của Trung Quốc vì cơ bản chất lượng không như mong đợi. Có nhiều khách hàng chưa biết sâm Hàn và sâm Trung khác nhau, họ cứ nghĩ đó là cùng 1 loại là những ý kiến sai lệch làm giảm độ uy tín của người bán, người mua khác cũng nhiều sự lo lắng hơn, âu cũng chỉ là do khách hàng chưa nhận biết đúng về sản phẩm mà thôi.

Đáp ứng nhu cầu khách hàng mua sâm loại tốt mà giá thành tốt, tương xứng với giá trị sức khỏe thì nên chọn sâm tươi Hàn Quốc. Nhân Sâm KIV chuyên các loại nhân sâm tươi từ Hàn Quốc 4 năm tuổi (18 - 40 củ/kg) - 6 năm tuổi (từ 2 - 12 củ/kg)

Mẹo phân biệt sâm của Hàn Quốc loại thật giả

Trong vài năm trở lại đây, thị trường phân phối nhân sâm ngày càng mở rộng và đa dạng về chủng loại hàng hóa khiến cho người có nhu cầu sử dụng sản phẩm cũng trở nên khó khăn hơn trong việc lựa chọn sản phẩm chất lượng cũng như trở ngại để phân biệt được giữa nhân sâm Hàn Quốc thật và nhân sâm giả.

1. Xét về độ tuổi và vẻ ngoài sâm tươi Hàn Quốc

► Phần đầu củ sâm Hàn Quốc thường sẽ có 2 - 3 mắt nhỏ do hình thành trong nhiều năm thay chồi.

► Hình dáng rất giống con người, có phần rễ chính to và nhiều rễ phụ mọc xung quanh.

2. Cách nhận biết sâm Hàn Quốc đủ tuổi và thiếu tuổi

Sau khi quý khách đã biết cách nhận biết sâm Hàn Quốc so với 2 loại trên (sâm Trung Quốc & sâm Ngọc Linh) qua đặc điểm hình dáng. Tiếp đến là phải xem những củ sâm Hàn Quốc đã đủ 6 năm tuổi hay chưa. Đây chính là vấn đề rất quan trọng liên quan trực tiếp đến chất lượng & giá thành của củ sâm tươi Hàn Quốc.

► Dựa vào hình dáng chân của củ sâm

Phần chân của sâm hàn quốc 6 năm tuổi thường to, rắn chắc và nhìn bằng mắt có thể phân biệt rõ ràng với các rễ sâm phụ bên cạnh. Bên cạnh những rễ sâm chính này còn có thể có nhiều rễ sâm phụ

► Dựa vào các đốt của rễ củ sâm

- Mỗi năm tuổi của củ sâm tươi Hàn Quốc cũng được thể hiện bằng cách sinh thêm một đốt trên phần rễ củ. 

- Cách đếm số đốt trên củ: từ chân củ nếu sinh ra một đốt thì nghĩa là nhân sâm 2 năm tuổi, 2 đốt là 3 năm tuổi… 5 đốt là sâm 6 năm tuổi.

► Dựa vào số đốt của đầu củ sâm

Theo các chuyên gia Hàn Quốc, khi xác định số năm tuổi củ sâm Hàn Quốc thường nhìn vào các đốt phần đầu củ sâm. Bởi vì, cứ thêm một năm tuổi thì trên phần đầu củ sâm lại sinh thêm một đốt, tuy nhiên phần đốt mọc thêm của năm sau không phải sinh tiếp trên phần đốt của năm trước mà mọc ở phía chéo đối diện, vì vậy ta có thể dễ dàng đếm được số đốt đầu củ sâm. Do càng nhiều năm thì thân củ càng to ra nên có thể sẽ che mất 1, 2 đốt đầu tiên, vì vậy, sâm 4 năm tuổi là 2 đốt, 5 năm tuổi là 3 đốt, 6 năm tuổi là 4 đốt trở lên.

► Dựa vào kích thước đầu củ sâm

Nếu là sâm 6 năm tuổi thì kích thước đầu và kích thước thân củ gần bằng nhau. Nhìn đầu củ sâm nếu bị thối một phần cũng có thể biết được do chất lượng trồng kém. Vì vậy, không ít trường hợp để người mua không nhận biết năm tuổi qua kích thước đầu củ sâm hay phát hiện ra sâm trồng kém chất lượng, người bán đã cố tình cắt bớt một phần đầu củ sâm

► Dựa vào vân trong ruột của củ nhân sâm

Muốn xác định độ tuổi sâm bằng cách này, bạn dùng dao cắt ngang củ sâm cách về phía đầu khoảng 2cm - 3cm, chờ khoảng 5 phút bạn dùng đầu ngón tay hay lòng bàn tay xoa lên bề mặt vừa cắt. Nhờ các nhựa từ củ sâm mà ta có thể thấy các đường vân nổi lên. Tuy nhiên cần phải phân biệt giữa đường vân năm tuổi với các đường thớ củ (như đường thớ gỗ). Sâm 6 năm là có 5 đường vân.

Đối với sâm trồng từ quá 6 năm tuổi trở lên thì phần củ sẽ bắt đầu bị thối mục, các thành phần bổ dưỡng cũng bị giảm đáng kể. Nên hiện nay ở Hàn Quốc chỉ thông dụng 3 loại sâm là sâm 4 năm, 5 năm và 6 năm tuổi.

Hy vọng bài viết phân tích của Nhân Sâm KIV sẽ giải đáp thắc mắc bây lâu của quý khách, giờ quý khách đã có đủ kiến thức để phân biệt các loại sâm và chọn đúng sâm tốt dùng cho sức khỏe bản thân và gia đình mình. Xin cảm ơn khách hàng đã theo dõi! Cần mua sâm Hàn Quốc củ tươi, to đẹp, nhiều rễ hãy liên hệ với Nhân Sâm KIV.

Nhân sâm KIV - Trung Tâm Tư Vấn Nhân Sâm Hàn Quốc Số 1
Cửa hàng chính : 28G Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Bình Thạnh, Tp.HCM
Số điện thoại: 08 7777 2425 - 093 882 5050
Map Google: https://g.page/NhanSamHanQuocKIV?share

Chi nhánh 2 : Số 9 ngõ 158 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội
Số điện thoại: 096 1133 422

Địa chỉ ĐKKD : 84A1 Dương Đình Hội, Phước Long B, Quận 9, HCM
Số điện thoại: 098 222 0084

Email: info@nhansamkiv.vn
Website: https://nhansamkiv.com/