Cách nấu tổ yến chưng nhân sâm đường phèn ngon bổ dưỡng

Tổ yến chưng nhân sâm tươi Hàn Quốc là món ăn dồi dào dinh dưỡng, bồi bổ cho cả nhà. Cách nấu nhân sâm tổ yến chưng đường phèn rất đơn giản. Món ăn không chỉ mang hương vị đặc sắc, thơm ngon của yến sào và nhân sâm, mà còn giữ nguyên vẹn được hàm lượng dinh dưỡng cao trong đó.

Đây là một trong những cách dùng sâm tươi hàn quốc phổ biến thường được các bà nội trợ chế biến nhằm bồi bổ cho mình và gia đình thân yêu.

CÁCH LÀM TỔ YẾN CHƯNG NHÂN SÂM TƯƠI ĐƯỜNG PHÈN "CHUẨN"

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Nguyên liệu chuẩn cho 1 chén tổ yến chưng nhân sâm cần có:

► Yến sào loại tốt 5 gram

► Chọn củ nhân sâm tươi Hàn Quốc loại tốt nhất: 1 củ

► Gừng tươi: 3 - 5 lát cắt mỏng

► Đường phèn: chuẩn bị đủ để nêm nếm vừa khẩu vị gia đình

2. TIẾN HÀNH CHẾ BIẾN

► Bước 1: Sơ chế yến sào đối với loại yến chưa được làm sạch lông, sau đó đổ 200ml - 300ml nước sạch vào ngâm khoảng 30-40 phút cho yến nở mềm.

► Bước 2: Lấy nhân sâm bỏ vào nồi hấp cách thuỷ cho chín mềm, sau đó xắt thành từng lát mỏng, khoảng 2 - 3 lát là được

► Bước 3: Cho sâm cùng yến sào vào thố sứ, chưng cách thuỷ thời gian từ 20 - 30 phút, sau đó cho đường phèn vào sao cho hợp khẩu vị của bạn và gia đình. Chưnng thêm 20 phút nữa để các nguyên liệu hoà quyện đậm đà hơn.

► Bước 4: Tắt lửa bếp, cho vài lát gừng tươi để kích thích vị giác ăn ngon hơn, đồng thời cũng giảm đi tính hàn của món tổ yến nhân sâm hàn quốc. 

* Xem thêm cách chế biến nhân sâm:

• Cách làm trà sâm tươi hàn quốc
• Cách nấu gà hầm nhân sâm tươi hàn quốc

CÔNG DỤNG CỦA MÓN TỔ YẾN CHƯNG NHÂN SÂM HÀN QUỐC

Công dụng của tổ yến nhân sâm là 2 loại thực phẩm tự nhiên được các chuyên gia Đông Y đánh giá có thành phần dinh dinh dưỡng giá trị cao mang đến những công dụng tốt đối với sức khoẻ người dùng như:

► Tăng sức bền thể lực, chống mệt mỏi, suy nhược cơ thể.

► Tăng cường sức đề kháng, phòng bệnh tổng quát.

► Giảm căng thẳng, lo lắng, giúp an thần, ngủ ngon.

► Giải nhiệt cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

► Bồi bổ, tăng cường sức khoẻ cho mẹ bầu

DÙNG NHÂN SÂM NẤU TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN KHI NÀO?

► Bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc để ăn mát cũng rất ngon, bổ dưỡng

► Thời điểm ăn yến chưng sâm hợp lý là vào lúc bụng đói vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để các thành phần dinh dưỡng được hấp thụ tốt nhất.

Để món ăn đạt chất lượng, người ta thường dùng nhân sâm tươi hàn quốc có nguồn gốc từ Geumsan - Hàn Quốc. Mua sâm tươi giá tốt + tặng quà kèm theo chỉ có ở cửa hàng Nhân Sâm KIV, đơn vị nhập khẩu, cung cấp sâm tươi hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh.

NHÂN SÂM KIV - Trung tâm tư vấn nhân sâm tươi Hàn Quốc số 1

Địa chỉ: 28G Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, TPHCM

Số điện thoại: 093 882 5050

Website: https://nhansamkiv.com/