Top 3 cách bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc đơn giản

Bảo quản nhân sâm tươi hàn quốc đúng cách sẽ cho bạn thời gian sử dụng loại dược liệu này lâu dài hơn, đồng thời bằng những phương pháp bảo quản đó còn làm tăng giá trị dược tính trong sâm, hỗ trợ sức khỏe con người lên tầm cao mới. Vậy có những cách nào để bạn bảo quản sâm tươi tốt nhất?

Nên bảo quản như thế nào mà không bị ảnh hưởng của mối mọt, bảo quản như thế nào để sử dụng được lâu dài mà không làm mất đi giá trị của nhân sâm tươi, với những thông tin chúng tôi chia sẽ dưới đây có thể giúp bạn biết được phần nào cách bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc.

NHỮNG CÁCH BẢO QUẢN NHÂN SÂM TƯƠI THÔNG DỤNG

Trước lúc triển khai bảo quản sâm tươi hàn quốc, bạn buộc phải sơ chế sâm tươi trước. 

► Bước 1: Ngâm sâm trong nước sạch sẽ 10 phút có thể pha thêm tí muối để sâm gột bỏ tất cả đất cát, bụi bẩn còn dính. 

► Bước 2: sử dụng bàn chải chải nhẹ nhàng chiều từ thân củ tới rể, tránh làm tổn thương, buộc phải nắm sâm ở phía bên dưới để hạn chế gãy phần rễ. 

► Bước 3: Rửa sạch củ sâm lần nữa để loại bỏ toàn bụi bặm bụi bờ còn sót lại. 

► Bước 4: Buộc phải cắt tỉa phần rể để riêng, dẫu thế ví như bạn mang ý định ngâm rượu thì không nên tiến hành bước này. 

BẢO QUẢN NHÂN SÂM TƯƠI TRONG TỦ LẠNH

Phương pháp mà hầu như người dùng nào cũng nghĩ tới đầu tiên, lấy nhân sâm tươi cho vào tủ lạnh trước khi sử dụng. Khi mua sâm về bạn cần sơ chế sâm sạch sẽ, để nguyên củ hoặc cắt lát tùy theo mục đích sử dụng. Tiếp đến bạn cho vào bao nilon và trải lớp giấy báo bên trong.

► Chọc 1 vài lỗ trên bao nilon để sâm thoáng khí.

► Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh bảo quản sâm tươi tốt khoảng 4,5 - 5 độ C

Với cách bảo quản nhân sâm tươi này, bạn dùng sâm trong vòng từ 1 tháng. Bạn có thể dùng sâm để làm nước uống, ngâm mật ong hoặc nấu ăn đều tốt mà vẫn giữ trọn chất sâm.

BẢO QUẢN NHÂN SÂM TƯƠI HÀN QUỐC BẰNG MẬT ONG

Đây là phương pháp bảo quản tốt nhất, đồng thời cũng là cách chế biến làm tăng hàm lượng dinh dưỡng có bên trong sâm tươi 6 năm tuổi hàn quốc

► Trước khi ngâm cùng mật ong, bạn sơ chế sạch sâm rồi cắt lát 1gram - 3gram/lát.

► Sau đó cho sô sâm đã cắt lát vào hũ thuỷ tinh nhỏ đã chuẩn bị.

► Đổ mật ong nguyên chất ngập hết sâm.

► Đậy nắp kín lại để chỗ thoáng mát, 1 - 2 tuần là có thể dùng được liền.

Với phương pháp bảo quản này giúp bạn giữ sâm lên đến 1 năm, nếu bạn là người thường xuyên sử dụng sâm bồi bổ thì nên dùng cách này. 

*Tham khảo: Cách thức làm nhân sâm tươi ngâm mật ong

BẢO QUẢN SÂM TƯƠI BẰNG CÁCH NGÂM RƯỢU

Cách bảo quản sâm tươi hàn quốc cuối cùng đó là ngâm với rượu ngon. Đây là cách mà các quý ông thường dùng để vừa bồi bổ sức khỏe vừa để trang trí thẩm mỹ ngôi nhà, thú vui tao nhã thể hiện được đẳng cấp của mình.

► Bạn đã có ý tưởng, bố cục sắp xếp sâm tươi sao cho đẹp thì bắt đầu tạo hình cho nó sao cho đẹp mắt là ổn.

► Tiếp đến bạn dùng các xiên nhọn hoặc tăm tre cố định ghép các củ sâm lại với nhau nhành một khối lớn đẹp mắt. Đừng nên sắp xếp nhiều lần vì khi xiên vào thân sâm quá nhiều sẽ gây mất thẩm mỹ sâm, khi ngâm khó có thể giấu được khuyết điểm đó.

► Dùng sợi cước treo 1 đầu ở núm đầu phần sâm và 1 đầu cố định dưới nắp bình thuỷ tinh.

► Cho khối sâm tạo hình vào bình từ từ để sâm rơi vào khoảng đẹp, đúng và không bị gãy rễ sâm.

► Đổ nhẹ rượu trắng tinh khiết vào bình cho đến khi nào ngập hết bình sâm, đừng đổ quá mạnh tay.

► Đậy nắp kín bình rượu sâm rồi để ngâm. 

► Ngâm rượu sâm khoảng từ 3 - 5 tháng là có thể uống được. Ngâm càng lâu càng tốt.

*Xem thêm: Cách làm rượu nhân sâm tươi hàn quốc từ A - Z

NHỮNG LƯU Ý ĐỂ CHỌN CỦ SÂM TƯƠI TỐT

Lưu ý về nguồn gốc và chất lượng sâm

Tùy vào nguồn gốc xuất xứ mà người mua có thể đánh giá sơ lược chất lượng củ sâm vì trê thị trường có rất nhiều loại sâm trôi nổi, sâm kém chất lượng nhưng sâm tươi từ Hàn Quốc mới là loại sâm đạt chất lượng hàng đầu, chứa hợp chất saponin tham gia bổ sung nâng cao sức khỏe con người.

Lưu ý về giá cả

Trước khi chọn mua sâm ở đâu thì bạn cần tham khảo giá từ nhiều cửa hàng, tránh gặp phải tình trạng mua sâm hàn quốc giống nhau mà giá trên trời. Việc làm này giúp bạn sở hữu những kí sâm tốt mà tiết kiệm chi phí bỏ ra cho nó.

Lưu ý về cách sử dụng

Có rất nhiều cách sử dụng dành cho nhân sâm tươi hàn quốc. Nhưng có 2 lưu ý chính sau khi chọn mua nhân sâm để dùng:

► Không nên dùng sâm quá liều, đối với sâm tươi thì ngày sử dụng khoản 20 – 30g/ người lớn là đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

► Tất cả các loại củ cải và hải sản đều là cấm kỵ sau khi bạn uống nhân sâm. Theo y học cổ truyền, củ cải và đồ biển đại hạ khí, còn nhân sâm đại bổ khí, hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng.

Lưu ý về đối tượng sử dụng

Những người bị huyết áp cao thường không nên sử dụng sâm tươi thay vào đó là hồng sâm hay chế phẩm từ sâm sẽ tốt hơn. Bời trong sâm tươi có một số chất làm tăng huyết áp lên rất nhanh sau đó hạ xuống từ từ, nếu sử dụng sâm tươi sẽ gây ra những vấn đề nghiêm trọng như hoa mắt, chóng mặt, buồn nôn,...

Để mua được nhân sâm tươi, chế biến phương pháp bảo quản sâm tươi phù hợp, hãy chọn mua ở cửa hàng Nhân Sâm KIV. Chúng tôi là địa chỉ uy tín lâu năm cung cấp nhân sâm tươi từ Geumsan - Hàn Quốc phủ khắp TPHCM. Liên hệ mua sản phẩm giá tốt nhất.

Nhân Sâm KIV - Trung tâm tư vấn nhân sâm Hàn Quốc số 1

• Email: info@nhansamkiv.vn
• Số điện thoại: 093 882 5050
• Văn Phòng & Cửa Hàng: 28G Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, TPHCM
• Website: https://nhansamkiv.com/