Cách rửa nhân sâm tươi Hàn Quốc

Cách rửa nhân sâm tươi hàn quốc luôn được người sử dụng nhân sâm lâu năm chú ý. Chỉ khi nhân sâm tươi được làm sạch thì mới thực hiện những công đoạn chế biến tiếp theo được.

Nhân sâm tươi đã từ hàng trăm năm nay đã được biết đến là thứ "thần dược tự nhiên" được chuyên và và người dùng đánh giá vô cùng tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị các bệnh lý trong cơ thể cực kỳ tốt. Mặc dù vậy, những củ sâm tươi 6 năm tuổi luôn được nhiều người lựa chọn nhưng rất ít người biết cách rửa sâm tươi sạch sẽ ngay tại nhà. Chính vì vấn đề đó mà ngay ở trong bài viết này, Nhân Sâm KIV sẽ giúp bạn từng bước sơ chế sâm đúng cách.

CHUẨN BỊ DỤNG CỤ, NGUYÊN LIỆU TRƯỚC KHI RỬA SÂM

Trước khi bắt đầu rửa sâm, bạn cần chuẩn bị một vài dụng cụ cần thiết sau đây:

► Sâm tươi

► Thau/chậu đựng nước

► Rổ

► Dao nhỏ

► Bàn chải nhỏ, có lông chải mềm mại.

► Thớt gỗ

Những dụng cụ trên là thực sự cần thiết cho quá trình rửa nhân sâm tươi hàn quốc hoàn chỉnh, nếu như rửa sâm với số lượng lớn trên 10 kg bạn nên chuẩn bị máy phun áp lực để thực hiện rửa sâm nhanh hơn, tiết kiệm thời gian.

*Tham khảo: Cách chọn nhân sâm tươi hàn quốc chuẩn theo yêu cầu

CÁCH RỬA NHÂN SÂM TƯƠI

► Bước 1: Trước khi bắt tay vào quá trình rửa nhân sâm tươi, bạn cần lưu ý đến phần đầu của củ sâm vì chỗ này thường có một vài mắc lồi của nhánh sâm mọc lên trong quá trình hình thành sâm. Bạn lấy dao nhỏ đã chuẩn bị, cắt bỏ phần đầu bị lồi này nhưng tránh gọt xuống phần thân.

► Bước 2: Bạn ngâm nhân sâm tươi đã cắt phần đầu trong nước sạch sinh hoạt khoảng từ 20 – 30 phút để loại bỏ bớt hoặc làm mềm các lớp bụi đất bám vào thân sâm tươi. Sau đó, bạn lặp lại cách ngâm này sao cho nước có màu ít bẩn rồi chuyển sang công đoạn tiếp theo.

► Bước 3: Dùng bàn chải mềm đã chuẩn bị, chà thật nhẹ lên thân củ sâm tươi để loại bỏ hoàn toàn các vết bùn đất. Chải nhân sâm tươi theo phương từ thân trên xuống rễ. Đặc biệt, đừng quá mạnh tay vì có thể làm nhân sâm bị gãy phần rễ hoặc thân. Đối với phần rễ của nhân sâm tươi, bạn cũng cần lưu ý nhẹ tay hơn vì đặc trưng điểm đặc trưng của sâm tươi là giòn và dễ gãy rụng. Lặp bước này và rửa cùng nước sạch, cho tới khi nào nước trong là sâm đã sạch rồi đấy.

► Bước 4: Cuối cùng quá trình rửa sâm, bạn chỉ cần xả lại nước sạch nhiều lần là xong. Lưu ý khi xả nước bạn chỉnh lực nước nhẹ và luôn giữ củ sâm đặt theo chiều thẳng đứng, không đặt nằm ngang vì sẽ làm lõm hoặc gãy sâm.

KHI RỬA NHÂN SÂM TƯƠI VỚI VÒI NƯỚC ÁP LỰC CẦN LƯU Ý NHỮNG GÌ?

Phương pháp rửa nhân sâm tươi bằng bình xịt áp suất lớn này giúp cho quá trình làm sạch sâm tươi lượng lớn nhanh hơn, tiết kiệm nhiều thời gian hơn rất nhiều nhưng bạn cũng cần lưu ý khi rửa sâm:

► Chọn mức áp suất vừa đủ để đánh bay lớp đất bùn, cát bám trên thân củ sâm.

► Không xịt tập trung vào 1 điểm trên củ sâm vì sẽ làm củ sâm bị lõm, móp hoặc gãy.

► Xịt nước áp suất từ vòi đến củ sâm một góc 45 độ, tính từ tia nước phun và thân củ sâm, xịt đều từ trên xuống cho củ sâm trắng sạch là xong.

CHẾ BIẾN NHÂN SÂM TƯƠI SAU KHI RỬA SẠCH

Việc dùng nhân sâm tươi ngay tại nhà cũng rất đơn giản với nhiều cách chế biến khác nhau như sau: Trà sâm, sâm tẩm mật ong, sâm ngâm rượu, chế biến món ăn,... cụ thể như sau:

1. Trà sâm tươi

Pha khoảng 1-2g sâm tươi đã thái từng lát mỏng cho vào ấm trà và đổ nước sôi vào. Hãm khoảng 5 phút thì bạn có thể dùng được, sau khi đã uống hết có thể nhai vã và nuốt luôn cái. 

2. Sâm tươi tẩm mật ong

Rất đơn giản bạn có thể dùng sâm tươi rửa sạch với nước, để ráo sau đó cắt thành từng lát mỏng cho vào hủ thủy tinh và đổ mật ong vào. Ngâm trong vòng khoảng 1 tháng là có thể dùng được.

3. Rượu sâm tươi

Rượu sâm tươi chắc hẳn là loại nước uống được rất nhiều phái nam lựa chọn. Với cách làm thực hiện rất đơn giản mà bạn có thể sử dụng ngay tại nhà.

*Xem thêm: Cách chế biến nhân sâm tươi hàn quốc hiệu quả cho sức khỏe

Trước khi chế biến sâm tươi thì bạn cần sơ chế bằng cách rửa sạch sẽ để thuận tiện cho những bước bảo vệ sức khỏe sau này, giữ nguyên giá trị củ sâm không bị ăn mòn bởi đất cát. Bạn muốn mua sâm tươi 6 năm tuổi hảo hạng, hãy đến cửa hàng Nhân Sâm KIV để chọn mua được những củ sâm chuẩn Hàn, nhập khẩu trực tiếp từ Geumsan chất lượng nhất thế giới.

NHÂN SÂM KIV - Trung Tâm Tư Vấn Nhân Sâm Duy Nhất Tại Việt Nam

Địa chỉ: 28G Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh, TPHCM

Số điện thoại: 093 882 5050

Website: https://nhansamkiv.com/